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GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 培養基和試劑的質(zhì)量要求
發(fā)布時(shí)間：2024-03-14 瀏覽次數：1047
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2024-02-08 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2024-08-08 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家衛生健康委員會(huì ),國家市場(chǎng)監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 培養基和試劑的質(zhì)量要求 介紹：
本標準代替 GB4789.28—2013《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 培養基和試劑的質(zhì)量要求》。
本標準與 GB4789.28—2013相比,主要變化如下：
—— 增加了附錄 E參比培養基的質(zhì)控標準及質(zhì)控菌株一覽表;
—— 增加了培養基性能測試方法流程圖;
—— 增加了附錄 G 測試菌株中文名、拉丁名及編號一覽表;
—— 刪除了純化學(xué)培養基、未定義和部分定義的化學(xué)培養基、確證培養基;
—— 修改了部分測試菌株;
—— 修改了生產(chǎn)商和實(shí)驗室使用商品化培養基和試劑的質(zhì)量控制標準方法;
—— 修改了附錄 F的菌株編號和名稱(chēng)。
《GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 培養基和試劑的質(zhì)量要求》規定了食品微生物學(xué)檢驗用培養基和試劑的質(zhì)量要求；適用于食品微生物學(xué)檢驗用培養基和試劑的質(zhì)量控制。
