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SN/T 0738-1997 出口食品中腸桿菌科檢驗方法

發(fā)布時(shí)間:2022-10-28    瀏覽次數:3040

標準類(lèi)別 進(jìn)出口行業(yè)標準發(fā)布日期

1997-12-22

標準狀態(tài) 實(shí)施日期 1998-05-01
頒發(fā)部門(mén) 國家進(jìn)出口商品檢驗局廢止日期 暫無(wú)

SN/T 0738-1997 出口食品中腸桿菌科檢驗方法 介紹:

本標準是根據GB/T 1.1—1993《標準化工作導則 第1單元: 標準的起草與表述規則 第1部分: 標準編寫(xiě)的基本規定》,對標準的起草與表述規則中標準編寫(xiě)的基本規定,參照 ISO 8523:1991,ISO 7402:1993 和 NMKL.144:1992 檢驗方法,研制了對損傷細菌帶恢復的最近似值(MPN)法,在增菌培養基、培養時(shí)間、生化確認和結果的計算與表述等方面均有較大的改進(jìn),經(jīng)試驗和驗證試驗后編寫(xiě)的。
本標準由中華人民共和國國家進(jìn)出口商品檢驗局提出并歸口。

本標準規定了出口凍水產(chǎn)品、凍烤禽肉、速凍方便食品、干燥食品、糖果食品中腸桿菌科定量檢驗方法。
本標準適用于出口凍魚(yú)片、凍貝肉、凍雞肉、凍烤鴨、凍春卷、凍餃子、凍八寶袋、凍蓮藕塞肉、脫水蔬菜、奶粉、方便面、掛面、餅干、糖果中腸桿菌科定量檢驗,其他食品可參照使用。

SN/T 0738-1997 出口食品中腸桿菌科檢驗方法

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