為保障食品安全標準跟蹤評價(jià)工作順利進(jìn)行，9月16日，鶴壁市舉辦2022年食品安全標準跟蹤評價(jià)培訓暨座談會(huì )。
會(huì )上宣讀了《鶴壁市2022年度食品標準跟蹤評價(jià)工作實(shí)施方案》，介紹了衛生行政單位承擔的食品安全職責及食品安全標準跟蹤評價(jià)的意義及重要性，要求認真填寫(xiě)調查問(wèn)卷，及時(shí)總結上報，力爭持續、全面地做好跟蹤評價(jià)工作。
鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程學(xué)院教授楊玉紅以《近五年食品安全囯家標準跟蹤評價(jià)意見(jiàn)反饋》《肉制品相關(guān)標準解讀》為題目，講解了食品標準相關(guān)知識。
隨后，市市場(chǎng)監督管理局、市農業(yè)農村局、市動(dòng)物衛生稽查支隊、市食品藥品檢測中心、市農產(chǎn)品檢測中心、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程學(xué)院、部分肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量管理人員等40余名專(zhuān)家圍繞肉及肉制品產(chǎn)品標準、衛生規范，以及產(chǎn)品標準中涉及理化、微生物檢驗方法和通用標準中的相關(guān)指標，結合本專(zhuān)業(yè)、本領(lǐng)域工作實(shí)際踴躍發(fā)言，互動(dòng)交流，提出合理化意見(jiàn)和建議。
“下一步，鶴壁市將根據實(shí)施方案要求，積極開(kāi)展企業(yè)現場(chǎng)調查和專(zhuān)家咨詢(xún)工作，認真組織填寫(xiě)肉及肉制品專(zhuān)項調查問(wèn)卷，確保高質(zhì)量完成2022年度食品安全標準跟蹤評價(jià)工作?！笔行l生健康監督局副局長(cháng)張法民表示。
