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GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 瀏覽次數：4174
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家衛生和計劃生育委員會(huì ),國家食品藥品監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗 介紹：
本標準代替 GB/T 4789.6—2003《食品衛生微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗》。
本標準與 GB/T 4789.6—2003相比,主要變化如下：
—— 標準名稱(chēng)修改為“食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗”；
—— 增加了術(shù)語(yǔ)和定義、縮略語(yǔ)；
—— 增加了血清學(xué)試驗中 H 抗原鑒定；
—— 增加了 PCR確認試驗；
—— 增加了附錄 A；
—— 修改了設備和材料；
—— 修改了培養基和試劑；
—— 修改了檢驗程序；
—— 修改了血清學(xué)試驗中致瀉大腸埃希氏菌所包括的 O 抗原群；
—— 刪除了腸毒素試驗。
本標準規定了食品中致瀉大腸埃希氏菌(diarrheagenicEscherichiacoli)的檢驗方法。
本標準適用于食品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗。
